Découvrir la charcuterie corse authentique
Qu’est-ce que la charcuterie corse ? La charcuterie de cochon corse est un élément important de l’alimentation et de la culture dans la corse. Les ingrédients de base La véritable charcuterie corse est faite à partir de porcs “nustrale” élevés en semi-liberté.Cette espèce de porcs insulaires vit au coeur des forêts et du maquis, elle se …