Coppa Échine – Charcuterie Artisanale Haute Corse
Savoureuse et au caractère affirmé, découvrez notre Coppa échine artisanale 100% Haute Corse.
Parée et salée, l’échine de porc destinée à devenir une coppa est étuvée et séchée afin de lui donner son goût inimitable.
La matière première de notre Coppa est rigoureusement sélectionnée pour vous proposer la charcuterie corse la plus respectueuse de la tradition ancestrale et représentative de la véritable gastronomie corse.
Conseil de dégustation :
- A consommer cru en fines tranches
- En accompagnement de plat, ou en gratin
Poids : Environ 400-500g | Environ 800-900g
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