Coppa Échine
Savoureuse et au caractère affirmé, découvrez notre Coppa échine.
Parée et salée, l’échine de porc destinée à devenir une coppa est étuvée et séchée afin de lui donner son goût inimitable.
La matière première de notre Coppa est rigoureusement sélectionnée pour vous proposer la charcuterie la plus respectueuse de la tradition ancestrale et représentative de la véritable gastronomie gourmande.
Conseil de dégustation :
- A consommer cru en fines tranches
- En accompagnement de plat, ou en gratin
Poids : Environ 400-500g | Environ 800-900g
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